Jelölés, címkék tervezése
Az élelmiszercímke az élelmiszerjelölés fontos eszköze, amely a fogyasztók egészségét, biztonságát, tájékoztatását szolgálja és lehetővé teszi a termék ellenőrzését, emellett teljes körű információt nyújt a fogyasztónak arról, hogy mit vásárol, informál az élelmiszer előállítójáról és segítséget nyújt az élelmiszer megfelelő kiválasztásához és használatához.
Élelmiszerjelölés bármely, a forgalomba hozatalra kerülő élelmiszerre vonatkozó szó, jel, védjegy, márkanév, ábra vagy szimbólum, amelyet az élelmiszer csomagolásán, a címkén, a feliraton, a dokumentációban, stb. helyeznek el.
Az Európai Unió élelmiszer címkézési szabályai minden európai fogyasztónak segítenek abban, hogy tudatos vásárlói döntést hozzon. A szabályok biztosítják, hogy a vásárolt élelmiszerekről részletes információt kapjunk.
Kötelező információk az élelmiszer címkék elkészítése során:
-amelyeket a gyártónak, vagy a forgalmazónak valamely jogszabályi előírás értelmében kötelessége feltüntetni
-a húsra, az alkoholra és a romlandó élelmiszerekre vannak általános címkézési szabályok, és vannak speciális szabályok
Választható információk:
- a gyártó vagy a forgalmazó tetszés szerint további információkat tüntethet fel a címkén, amennyiben azok pontosak és nem vezetik félre a fogyasztót.
Az EU irányelvek és a hazai jogszabályok alapján az élelmiszercímkén az alábbi adatokat kell feltüntetni:
-az élelmiszer megnevezése,
-az összetevők listája,
-bizonyos összetevők, összetevő-kategóriák mennyisége,
-előrecsomagolt élelmiszerek esetében a nettó mennyiség,
-a minőség megőrzésének várható időtartama, vagy a fogyaszthatósági időtartam lejárata,
-speciális tárolási vagy felhasználási feltételek,
-az előállító vagy forgalmazó neve és címe,
-az eredet vagy a származás helye,
-felhasználási útmutató,
-az 1,2 tf%-nál nagyobb alkoholtartalmú italok tekintetében a tényleges alkoholtartalom térfogatra
-külön jogszabály alapján egyéb kötelező jelölések.
(További információkért és a szolgáltatás áráért keresse szakértő kollégánkat)